スライスチーズをお好みの型で型抜く。おでんはんぺんの上にチーズをのせる。

1をチーズが落ちないようにゆっくりとスープの上に浮かべる。

おでんはんぺん2個をお好みの型で抜き、厚さを半分にし、スープの上に浮かべてできあがり。