トマトは串切りにして1個を8つに切り分けます。
卵はボールなどに割り入れて溶きほぐしておきます。

フライパンにサラダオイルを引き、豚肉を入れて軽く塩コショーして炒めます。

次にフライパンにトマトを入れ、オイスターソース、スイートチリソース、豆板醤,コチジャンを入れ手早くかき回します。

この時点で味を見て、塩味が足りなかったら塩を足します。
卵を入れ、数回かき回して、ふわふわになるようにします。

火を止めて、お皿に持ったら出来上がりです。

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本レシピが16/03/22クックパッドニュースに掲載されました！

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