1人分 白菜たっぷりの焼きうどん
jun120121 @cook_40052162
白菜が安くなってきたので多めに使います
このレシピの生い立ち
大きな白菜が安く買えたので白菜レシピ色々考え中です
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- 1
うどんは表示時間通りにタイミングよくゆでておいてください
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- 2
にんにくを薄切りにベーコンを5mm幅くらいに切ります
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- 3
白菜を芯と葉に分けて適当にざく切りにします
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- 4
サラダ油でにんにくとベーコンを軽く焦げ目がつくまで炒めます
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- 5
白菜を芯、葉の順に加えて炒めしんなりしたら塩こしょうで軽く下味を付けます
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- 6
白菜を片側に寄せてうどんを加えだしの素、酢、醤油で味付けをします
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- 7
全体を炒め合わせて完成です
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- 8
お好みで鰹節と粗びき黒胡椒を振りかけてください
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コツ・ポイント
だしの素とお酢が味のポイントです
白菜は炒めるとかさが減るのでちょっと多めで大丈夫です
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