スイートポテト（私の好きな配分）♪
みゃみお @cook_40042168
私の好きな配分というだけですww
やっぱり、生クリームとバターは必須かなぁ。
このレシピの生い立ち
私は市販のスイートポテトよりクリーミーな方が好きなので自分好みの配分で作りました！
スイートポテト（私の好きな配分）♪
私の好きな配分というだけですww
やっぱり、生クリームとバターは必須かなぁ。
このレシピの生い立ち
私は市販のスイートポテトよりクリーミーな方が好きなので自分好みの配分で作りました！
作り方
- 1
さつまいもを蒸す（茹でてもレンジでもOKですが、蒸した方が甘みがあります♥）
- 2
熱いうちに皮をむき、砂糖とバターを入れながらよく潰す。
- 3
2に卵黄2個半を入れさらに潰しながら混ぜる。
- 4
3に生クリームを入れさらに潰しなから混ぜる。
- 5
型に入れ（絞り出しでもOKです）残りの卵黄（半分）を刷毛で塗る。
刷毛が無ければスプーンでもOKです！ - 6
オーブンを200度に予熱し20～25分焼く。
お好みの焼き加減でどうぞ♫ - 7
焦げ目が良い感じについたオーブンから取り出し、粗熱を取れば出来上がりです♥
コツ・ポイント
さつまいを蒸すのが面倒であれば、ご飯を炊く時に一緒に炊飯器に入れて炊いてしまえば楽ちんです（笑）
私は面倒くさいからやらないのですが、もちろん裏ごしすればもっとなめらかになります♪
お好みでトッピングに黒ゴマののせても香ばしいですよ～
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20263086
