こどもも大好き！野菜いっぱいドライカレー
YuRi1210 @cook_40149932
こどもも大人も野菜もりもり♡簡単あっさり食べられます♡
このレシピの生い立ち
こどもにもとりわけOK♡栄養満点野菜もりもりカレーを作ってみました♡
こどもも大好き！野菜いっぱいドライカレー
こどもも大人も野菜もりもり♡簡単あっさり食べられます♡
このレシピの生い立ち
こどもにもとりわけOK♡栄養満点野菜もりもりカレーを作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をみじん切りにします。
かぼちゃは固いので1分ほどレンジでチン！柔らかくなりすぎないよーに！
コツ参照‼︎←大事 -
- 2
1の野菜を深さのあるフライパンでよく炒めます♡
しんなりしてきたらあいびき肉を加え、野菜と馴染むまで炒めます！ -
- 3
ひき肉の色がしっかり変わってぽろぽろになったら、塩コショウをしてさらに炒めます！
＊こども用は9参照＊ -
- 4
3に小麦粉、カレー粉を加えて、粉っぽさがなくなるまでしっかり炒めます！
※1参照 -
- 5
粉っぽさがなくなったら、お湯、刻んだ固形ブイヨン、ソースを入れて沸騰させます！
煮立ったらケチャップ投入！ -
- 6
ケチャップを加えたら汁気がなくなるまで炒めて完成♡
-
- 7
仕上げに焼き野菜や、目玉焼きをのせて完成♡♡
- 8
※1
カレー粉、小麦粉はしっかり炒めないと粉っぽいカレーになってしまうので、しっかり炒めてください♡ - 9
＊こども用には、3の時点でとりわけます♡あとは別鍋でお子さま用のカレー粉で作ってください♡我が家は1歳半の娘にこれです♡
-
- 10
カレー粉はSB、カルディなどに売っているインディアンカレーパウダーがオススメ♡
-
コツ・ポイント
他の野菜は省いてもOKですが、かぼちゃはぜひ入れて下さい♡
ホクホク感と甘みが最高です◡̈
レンジでチンは1/4個で1分まで！柔らかすぎると煮ている間に溶けてなくなっちゃいます!
カレー粉がなければ市販のルーを細かく刻んで使ってもOK♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20263189
