熱々ごま油香る！春菊とカツオたたきサラダ
ファルコンDELI☆ @cook_40171864
とにかく美味しいからコレ一番おすすめレシピ！
ごま油であさつきがパチパチ鳴り、香ばしい香りで盛り上がる！
このレシピの生い立ち
薬味が大好きで、春菊を生でも食べれると知り、カツオのたたきと合わせたらめちゃくちゃ美味しくなった！ごま油が最高。
熱々ごま油香る！春菊とカツオたたきサラダ
とにかく美味しいからコレ一番おすすめレシピ！
ごま油であさつきがパチパチ鳴り、香ばしい香りで盛り上がる！
このレシピの生い立ち
薬味が大好きで、春菊を生でも食べれると知り、カツオのたたきと合わせたらめちゃくちゃ美味しくなった！ごま油が最高。
作り方
- 1
春菊や水菜など葉物を、食べやすい1〜2センチで切る
春菊も生のまま！
お皿に盛る - 2
1に好きなドレッシングをかける
（なんでも良いんだけど、お刺身のるから醤油系の方が良いかも。クリーム系はたぶんダメ） - 3
2にカツオのたたきを並べ、カツオの上に塩を少し振りかける
（出来上がった時にたたきの味がボヤっとせず美味しい） - 4
たたきの上に、刻んだみょうがや大葉、あさつき刻んだものをドッサリのせる
- 5
少ーし湯気が出るくらいまで鍋で熱したごま油を上からドバーっとかける
量はドレッシングをかけたりする量くらいかな - 6
ミニトマトなどをして飾って完成
コツ・ポイント
ごま油は白い湯気が立つくらいに鍋で熱して。あさつきにかける時にパチパチ鳴るので驚かないように気をつけて。
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