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チダイのオーブン焼き
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チダイのオーブン焼き-レシピのメイン写真

チダイのオーブン焼き

urachiyan
urachiyan @cook_40125801

オーブンまかせで簡単お魚料理〜
このレシピの生い立ち
チダイがお安く買えたのと、オーブンを活用したいな〜と。

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材料

1人
  • タイなど、白身魚 1匹
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩・胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 好みでハーブ(ローズマリーやバジルなど)
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作り方

  1. 1

    魚はきれいに洗い、水気をふく。切り目を入れ、全体に塩をふっておいて置く。

  2. 2

    じゃがいもは一口大に切って下ゆで。玉ねぎはスライスしておく。

  3. 3

    オーブンシートに玉ねぎを並べ、魚とじゃがいもを乗せる。全体に軽く塩胡椒し、オリーブオイルを回しかける。

  4. 4

    200度のオーブンで35分ほど焼く。

コツ・ポイント

野菜は好みで追加して下さい。オイルと塩胡椒は多めがおいしいかな。今回はシャドークイーンを使ったので、色合いが強烈です…。

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urachiyan
urachiyan @cook_40125801
2014/02/27 13:29に公開

このレシピのキーワード

魚 じゃがいも ハーブ 玉ねぎ 白身

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