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スケッパーで適当にシナモン生姜クッキー
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スケッパーで適当にシナモン生姜クッキー-レシピのメイン写真

スケッパーで適当にシナモン生姜クッキー

inDoor0525
inDoor0525 @cook_40184565

洗い物は茶碗とおろし金とスケッパーだけです。

このレシピの生い立ち
自分用のオヤツなので面倒な型抜きを省き、洗い物が減るようにしました。固めです。マーガリンはお好みで調節してください。

洗い物は茶碗とおろし金とスケッパーだけです。

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スケッパーで適当にシナモン生姜クッキー

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洗い物は茶碗とおろし金とスケッパーだけです。

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自分用のオヤツなので面倒な型抜きを省き、洗い物が減るようにしました。固めです。マーガリンはお好みで調節してください。

洗い物は茶碗とおろし金とスケッパーだけです。

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材料

天板1枚分
  • ★薄力粉 140g
  • ★砂糖 50g
  • ★シナモン 適当
  • マーガリン 20g
  • すりおろし生姜(チューブも可) 6g
  • 豆乳or牛乳 30g
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作り方

  1. 1

    マーガリンを常温に戻す。生姜を磨りおろす。

    • スケッパーで適当にシナモン生姜クッキー作り方1写真
  2. 2

    ★を袋の中で全部混ぜる。

    • スケッパーで適当にシナモン生姜クッキー作り方2写真
  3. 3

    1と2と豆乳を袋に入れて、こねる。

    • スケッパーで適当にシナモン生姜クッキー作り方3写真
  4. 4

    最初はやりにくいですが、袋を使うと洗い物が減ります。
    予熱170度でセットする。

    • スケッパーで適当にシナモン生姜クッキー作り方4写真
  5. 5

    袋に入れたまま伸ばす。

    • スケッパーで適当にシナモン生姜クッキー作り方5写真
  6. 6

    袋を切る

    • スケッパーで適当にシナモン生姜クッキー作り方6写真
  7. 7

    天板の大きさにカットしたキッチンペーパーをかぶせて、ひっくり返す。

    • スケッパーで適当にシナモン生姜クッキー作り方7写真
  8. 8

    キッチンペーパーに乗せ変えたら、スケッパーで食べやすい大きさにカットする。

    • スケッパーで適当にシナモン生姜クッキー作り方8写真
  9. 9

    カットしたら、そのまま天板にのせて、170度で20分焼く。

    • スケッパーで適当にシナモン生姜クッキー作り方9写真
  10. 10

    焼いて膨らんでも、指で割れるので問題ないです。上手に均一に伸ばせばもっと綺麗に焼けます。

    • スケッパーで適当にシナモン生姜クッキー作り方10写真

コツ・ポイント

ウチの生姜は丸ごと冷凍してるので、皮ごと磨りおろして使ってます。

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inDoor0525
inDoor0525 @cook_40184565
2017/11/04 14:16に公開
#貧乏職人 #1口コンロ #狭キッチン 貧乏は創意工夫。できるだけラクをしたい。でも、おいしいモノがたべたい。なるべくヤスく。
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 シナモン 牛乳 薄力粉

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