糸こん入りきんぴらごぼう
Gumiω @cook_40266555
かさましに糸こんをいれて作ります。彩りの野菜も一緒に☆
このレシピの生い立ち
(糸こんのきんぴら)と(きんぴらごぼう)をなんとなく合体させて作ったのがきっかけで、それ以来作ってます☺️
糸こん入りきんぴらごぼう
かさましに糸こんをいれて作ります。彩りの野菜も一緒に☆
このレシピの生い立ち
(糸こんのきんぴら)と(きんぴらごぼう)をなんとなく合体させて作ったのがきっかけで、それ以来作ってます☺️
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして酢水にさらす。ニンジン・ピーマンは千切り。糸こんは適当な長さに切る。
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- 2
ごぼうを炒め、野菜・糸こんを炒めます。ごぼうがしんなりしたら、調味料をいれ、汁気がなくなる寸前にいりごまをいれ炒める。
コツ・ポイント
豚肉や牛肉を入れても美味しいです。汁気がなくなる寸前まで炒めます。
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