レンジ☆柑橘系マーマレード☆お急ぎ編
ジャムとは違いこちらは主にお菓子に入れたり飾ったり☆フィリングとしても。それぞれ果実100〜200g。手順を変更しました
このレシピの生い立ち
いつもは大量に房まで使うジャムを作っています☆頂き果物が多く煮る時間が・_・;なのでレンジで皮だけの簡単工程にシフト☆どちらも美味しくてスキです☆
レンジ☆柑橘系マーマレード☆お急ぎ編
ジャムとは違いこちらは主にお菓子に入れたり飾ったり☆フィリングとしても。それぞれ果実100〜200g。手順を変更しました
このレシピの生い立ち
いつもは大量に房まで使うジャムを作っています☆頂き果物が多く煮る時間が・_・;なのでレンジで皮だけの簡単工程にシフト☆どちらも美味しくてスキです☆
アプリでひらく作り方
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☆簡単で可愛いこちらも有ります☆
みかんの皮型抜きデコ
ID 2536119 -
- 2
『柚子、いよかん等のマーマレード』
半分に切る。
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- 3
汁を絞る。
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- 4
スプーンで房を取り除く。
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- 5
皮を千切りに。
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- 6
汁と皮の総量を測る。
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- 7
皮だけをシリコンスチーマーに入れる。水をひたひたに入れて3分チン☆
- 8
お湯を捨て、水に浸してから絞って再びシリコンスチーマーへ。
- 9
総量の40%の砂糖を用意する。お好みで増やしてください。
- 10
大きめのシリコンスチーマーに皮、汁、砂糖を入れ蓋を軽く乗せて500wで4〜5分チン☆
- 11
蓋を開けるときは蒸気が熱いのでお気をつけ下さいm(__)m
- 12
レンジから出してしばらくは汁がサラサラしています。
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- 13
冷めると段々トロミが出ます。
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- 15
『ネーブルオレンジマーマレード』
半分に切る。
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- 16
汁を絞る。
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- 17
房を取る。
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- 18
千切り。
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- 19
皮、汁、の総量を測る。
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- 20
皮だけをシリコンスチーマーへ入れる。水をひたひたに入れて3分チン☆
- 21
お湯を捨て、水に漬ける。絞って再びシリコンスチーマーへ。
- 22
砂糖の分量を計算。40%〜お好みの量で。
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大きめのシリコンスチーマーに皮と果汁と砂糖を入れる。
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そして馴染ませる。
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大きめのシリコンスチーマーに軽く蓋を乗せて500wレンジで4〜5分チン☆
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★蓋を開ける時に蒸気がとても熱いのでお気をつけ下さいm(__)m
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ケーキの上に乗せました。
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蒸しパンに☆
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コツ・ポイント
シリコンスチーマーが小さかったり砂糖が多過ぎると吹きこぼれの恐れがありますのでなるべく大きいサイズを使用して下さい♪ケーキや蒸しパンに乗せたり♪
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