ぽってり☆ケーキみたいなお好み焼き

Name: ぽってり☆ケーキみたいなお好み焼き
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 350g〜400g; ☆薄力粉 150g; ☆コーンスターチ又は片栗粉 30g; ☆ベーキングパウダー 7g; 卵 2個; ●顆粒だし 小さじ2; ●砂糖 小さじ2; ハム、ベーコン、ツナ、焼き豚など 適量; 水 120~150g

hikarin♪ @cook_40146247

ぽってり〜のお好み焼きです。

このレシピの生い立ち
レシピ通り作ると、生地が緩いので、水の量を減らしてぽってりな仕上がりにしました。重くならないようベーキングパウダーを混ぜました。

ぽってり〜のお好み焼きです。

ぽってり☆ケーキみたいなお好み焼き

hikarin♪ @cook_40146247

ぽってり〜のお好み焼きです。

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材料

3人分

キャベツ 350g〜400g
☆薄力粉 150g
☆コーンスターチ又は片栗粉 30g
☆ベーキングパウダー 7g
卵 2個
●顆粒だし小さじ2
●砂糖小さじ2
ハム、ベーコン、ツナ、焼き豚など適量
水 120~150g

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作り方

1

キャベツは千切りにする。卵は割りほぐす。
2

ボウルに☆●を入れ、水を少しずつ入れる。(水少なめの方が焼きやすく、ぽってりな仕上がりです。
3

キャベツを入れさっくり混ぜる。フライパンに油を熱し、生地を入れる。
4

蓋をして弱火で5〜7分蒸し焼きにする。
反対も2分くらい焼く。(焦げないよう注意)
5

6等分して、皿に盛る。お好きな具材、鰹節、紅生姜をオン。マヨネーズおたふくソースをたっぷりかける。
6

「私流☆甘めのおたふくソース(お好み焼き)」はこちら。
レシピID:19524600

コツ・ポイント

水の量はお好みで調整して下さい。

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つくれぽ

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hikarin♪ @cook_40146247

2019/03/25 12:48に公開

東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112

このレシピのキーワード

ケーキお好み焼きツナ片栗粉キャベツベーコンチャーシューハム薄力粉卵

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