アップルケーキ☆簡単♪しっとり＆いい香り
アップルいっぱいで、しっとり＆とてもいい香り♪
溶かしたマーガリンで作る簡単ケーキ☆冷蔵庫に入れて翌日が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃テレビで見て作り、家族の評判が良かったケーキのレシピをアレンジして作りました。
家庭的なケーキです。
リンゴ果汁がしみて、しっとり＆良い香り、リンゴの歯ざわりも残っていて美味しいです。
アップルケーキ☆簡単♪しっとり＆いい香り
アップルいっぱいで、しっとり＆とてもいい香り♪
溶かしたマーガリンで作る簡単ケーキ☆冷蔵庫に入れて翌日が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃テレビで見て作り、家族の評判が良かったケーキのレシピをアレンジして作りました。
家庭的なケーキです。
リンゴ果汁がしみて、しっとり＆良い香り、リンゴの歯ざわりも残っていて美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
型に薄くマーガリンを塗って小麦粉を薄く振りかけて冷蔵庫へ入れて置きます
-
- 2
りんごは８等分にして皮と芯を取り、5ｍｍの厚さにカットしボウルに入れて材料A（グラニュー糖大さじ1）を混ぜて置きます
- 3
レーズンを小さく刻み、洋酒、水を合わせて置きます
-
- 4
マーガリンを耐熱容器に入れて200ｗのレンジで1分加熱して溶かします
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- 5
オーブンを170℃に余熱しておきます
- 6
ボウルに卵を割りいれ泡だて器で溶きほぐします
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- 7
グラニュー糖を加えます
-
- 8
白っぽくトロリとするまで約2分、砂糖と卵をよく混ぜ合わせます
-
- 9
手順4のマーガリンを加えて混ぜます
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- 10
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れます
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- 11
泡だて器で混ぜます
-
- 12
画像のようにトロリとなるまで混ぜます
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- 13
手順3のリンゴとレーズン、シナモンパウダーを加えます
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- 14
全部のリンゴに生地が絡むように、ゴムべらでよく混ぜ合わせます
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- 15
手順1の型に入れて、型の周りにも生地が行き届くようにゴムべらで均します
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- 16
2～3回型を軽く落として空気を抜いて天板に置き170℃のオーブンで40分焼きます
- 17
真ん中あたりに竹串をさして焼け具合を確認して、焼き上がったらすぐに型とケーキの間にそっとナイフを入れて型から外します
-
- 18
網の上で冷ました後、底をはずして皿に乗せ、アルミホイルを被せて冷蔵庫へ入れます
-
コツ・ポイント
冷蔵庫に入れて翌日に食べると美味しいです。
お好みでクリームなどを添えて下さい。
レーズンに洋酒+水ではなく洋酒小さじ2を混ぜると少し大人向きになります。
つくれぽ
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