豚こまぎれ肉&キャベツのソース炒め焼そば

BistroMiti @BistroMiti
具材からの水分を考えて、後半トンカツソースを加えてまとめていきます。マヨネーズなどお好みのトッピングでどうぞ。
このレシピの生い立ち
●シンプルな焼きそばのレシピ。
※焼きそばのバリエーションは…
●野菜たっぷり●豚肉のチーズかけ焼きそば
→レシピID : 20232599
●豚肉&キャベツのウスターソースの焼きそば
→レシピID : 19236206
作り方
- 1
●フライパンを温め、ごま油を入れる。
●豚肉を塩・胡椒で炒める。
●薄切りにしたタマネギを入れ、炒める。 - 2
●ボウルで湯に通してほぐした麺を中央に入れ、蒸して水分を飛ばす。
●ウスターソースを加えて、具材としっかり混ぜあわせる。 - 3
●キャベツを加え、トンカツソースを加える。
●混ぜあわせながら炒めていく。 - 4
●キャベツがしんなりしてきたら器にとる。
●青のりをかけてできあがり。
コツ・ポイント
●2で麺や具にソースを絡めます。
●3で具材から出た水分で味が薄まらないように、トンカツソースを絡めながら炒め進めます。
●2,3で青のりを加えて焼き進めてもいいと思います。
●キノコやにんじんなどお好みの材料を加えてみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20264463