レンジで簡単！アスパラガスのおひたし
なつきの台所 @cook_40054369
定番の万願寺とうがらしのレシピをアスパラガスで！ほんのり和辛子の辛味とアスパラガスの甘みが絶妙で美味しいですよ♪♪♪
このレシピの生い立ち
定番の万願寺とうがらしのお浸し( ID:19880664 )を作っていて、ふと、アスパラガスも美味しいのでは？！と思い立ち、作りながら、辛子や炒りごまを入れたら美味しそう♪と次々にアイディアが出て〜あっという間に出来上がりました♪
レンジで簡単！アスパラガスのおひたし
定番の万願寺とうがらしのレシピをアスパラガスで！ほんのり和辛子の辛味とアスパラガスの甘みが絶妙で美味しいですよ♪♪♪
このレシピの生い立ち
定番の万願寺とうがらしのお浸し( ID:19880664 )を作っていて、ふと、アスパラガスも美味しいのでは？！と思い立ち、作りながら、辛子や炒りごまを入れたら美味しそう♪と次々にアイディアが出て〜あっという間に出来上がりました♪
作り方
- 1
アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、５センチの長さに切る。 (切り口はまっすぐだと和、斜めに切ると洋っぽい)
- 2
耐熱容器に１を入れて、めんつゆ、水をまわしかけて、辛子を入れてよく混ぜ合わせる。炒りごまをまぶす。
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- 3
ふんわりとラップをして、６００Ｗ ３分チンする。
- 4
すぐに蓋を外し、余熱を取り、出来上がり〜♪♪
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コツ・ポイント
万願寺とうがらし のレシピ( ID:19880664 )は、そのまま蓋をして馴染ませますが、アスパラガスの方は加熱後すぐに蓋をあけること！蓋をしたままだと、柔らかくなりすぎたり、色が落ちたりします。
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その他のレシピ
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