■簡単暑い日■きゅうり漬物☆大量消費朝昼

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あお３１５０ @cook_40052487

ポリ袋OK☆ご飯にもお酒にも合います☆濃いめにしてお漬物、薄味にして副菜にしても◎熱中症予防のお茶うけやBBQにも最適◎
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)

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材料

【メイン材料】
＊きゅうり５本
＊中華だしの素２g
＊おしょうゆ小さじ1/2
＊ごま油小さじ1/2
＊塩適量
【サブ材料】
＊塩適量

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作り方

1

刻んだきゅうりをポリ袋に入れ、塩をふって馴染ませて、10分放置します☆ポリ袋の隅を切って、出てきた水をしぼります◎
2

別のポリ袋かボウルに移し変えて、メイン調味料とあえます☆すぐに食べても、しばらく冷蔵庫で寝かせてもおいしいです*´ー｀*

コツ・ポイント

最初の、塩をふって水をしぼる工程のひとてまで、水っぽくならず、色も鮮やかになり、高級調味料も少なく済みますv(・∀・*)
そんなことをしている場合じゃないほど大量消費しなくてはいけないときは、省略してください(*゜ー゜)ゞ⌒☆

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あお３１５０ @cook_40052487

2014/06/14 14:40に公開

【お知らせ】https://twitter.com/ao3150

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