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牛焼肉にぎり♡
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牛焼肉にぎり♡-レシピのメイン写真

牛焼肉にぎり♡

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

定番にぎりに飽きたらこれ!
このレシピの生い立ち
鮭とか梅干しとか定番のおにぎりを食べない息子のために考えました。

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材料

  • 牛肉切り落とし 50~100g
  • 葱 1/2本
  • しょうが(みじん切り) 少々
  • 味醂 大1
  • だし醤油 大2
  • 炒り胡麻 適当
  • ご飯 約1合分
  • ○小葱 適当
  • ○炒り胡麻 適当
  • ○醤油 適当
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作り方

  1. 1

    肉は細切りにする。
    生姜はみじん切りにする。葱、小葱は小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに肉と生姜を入れ炒める。
    肉に火が通ったら葱、味醂、だし醤油を加え汁が無くなるまで炒める。

    • 牛焼肉にぎり♡作り方2写真
  3. 3

    ご飯に小葱をかけレンジで加熱してから胡麻と醤油をかけ良く和える。

  4. 4

    小鉢にラップを敷きご飯、具、ご飯の順に重ねてから握る。

    • 牛焼肉にぎり♡作り方4写真

コツ・ポイント

ラップを使わず握ってもOKです。ただ、ばらけ易い具の時はラップが便利です(*^^)v

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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2014/06/12 16:38に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

焼き肉 ねぎ 牛細切れ こねぎ ご飯 しょうが

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