春菊は洗ってよく水を切り、葉っぱを茎からちぎってボウルに入れる。

新玉ねぎは繊維に沿って薄切り。辛みが気になるときは水にさらして水気を切って、1のボウルに入れる。

ごま油と鶏ガラスープの素をふりかけて、全体にあえる。

器に盛り付けて出来上がり！