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コテうま♪「セロリと豚肉炒め」
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コテうま♪「セロリと豚肉炒め」-レシピのメイン写真

コテうま♪「セロリと豚肉炒め」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

コッテリ味なのに爽やか風味
セロリと豚肉さえあればすぐ出来ます＾＾
お疲れ週末に♪
このレシピの生い立ち
3分クッキングでやってたのを「豚薄切り」に変え、葉部分は無しで作りました

カリウムたっぷりのセロリちゃん
むくみが気になる方（ママじゃ）とお酒を飲む方にお勧めお野菜です＾＾

コッテリ味なのに爽やか風味
セロリと豚肉さえあればすぐ出来ます＾＾
お疲れ週末に♪
このレシピの生い立ち
3分クッキングでやってたのを「豚薄切り」に変え、葉部分は無しで作りました

カリウムたっぷりのセロリちゃん
むくみが気になる方（ママじゃ）とお酒を飲む方にお勧めお野菜です＾＾

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コテうま♪「セロリと豚肉炒め」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

コッテリ味なのに爽やか風味
セロリと豚肉さえあればすぐ出来ます＾＾
お疲れ週末に♪
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3分クッキングでやってたのを「豚薄切り」に変え、葉部分は無しで作りました

カリウムたっぷりのセロリちゃん
むくみが気になる方（ママじゃ）とお酒を飲む方にお勧めお野菜です＾＾

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セロリと豚肉さえあればすぐ出来ます＾＾
お疲れ週末に♪
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むくみが気になる方（ママじゃ）とお酒を飲む方にお勧めお野菜です＾＾

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材料

2人分
  • 豚肉（薄切り） 200ｇ
  • セロリ（ナナメ薄切り） 1本
  • 胡麻油 大1.5
  • 片栗粉 小1強
  • ☆きび砂糖 大1/2
  • ☆本みりん 大1
  • ☆日本酒 大1
  • ☆オイスターソース もりっと大1
  • ☆にんにく（みじん切り） 1カケ
  • ☆鷹の爪（輪切り） 1本
  • ☆米酢 大1
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作り方

  1. 1

    胡麻油をひいたフライパンを温め、豚肉と片栗粉を入れ炒める（お肉が白っぽくなるまで）

    • コテうま♪「セロリと豚肉炒め」作り方1写真
  2. 2

    セロリを加え強火で1分位炒め一度火を止めます

    心落ち着いてから☆の調味料を加える（焦らないでOKだかんね）

    • コテうま♪「セロリと豚肉炒め」作り方2写真
  3. 3

    再び火を強火にかけ

    こっからは真剣！にしっかり全体が混ざるように炒めて完成♪

    • コテうま♪「セロリと豚肉炒め」作り方3写真

コツ・ポイント

※①で炒める時はあまり「がしゃがしゃ」触らないように

※お肉は脂身多めの薄切りがおススメです
「しゃぶしゃぶ用」とか書かれてる安い豚肉ね

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Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697
2019/03/13 10:43に公開
和食とイタリアン好き💕 私の簡単レシピが、誰かのお役に立てますように🌙☺️Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 セロリ 片栗粉 にんにく 日本酒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19586270
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