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夏野菜とベーコンのソテー´ω`)
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夏野菜とベーコンのソテー´ω`)-レシピのメイン写真

夏野菜とベーコンのソテー´ω`)

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

パプリカや茄子、山芋にベーコンたっぷりお野菜を焼いてめんつゆであじつけしました。
彩りもぱっと鮮やかになりますょ(´ω`
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったお野菜をシンプルに食してみました。

パプリカや茄子、山芋にベーコンたっぷりお野菜を焼いてめんつゆであじつけしました。
彩りもぱっと鮮やかになりますょ(´ω`
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冷蔵庫にあったお野菜をシンプルに食してみました。

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夏野菜とベーコンのソテー´ω`)

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

パプリカや茄子、山芋にベーコンたっぷりお野菜を焼いてめんつゆであじつけしました。
彩りもぱっと鮮やかになりますょ(´ω`
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冷蔵庫にあったお野菜をシンプルに食してみました。

パプリカや茄子、山芋にベーコンたっぷりお野菜を焼いてめんつゆであじつけしました。
彩りもぱっと鮮やかになりますょ(´ω`
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材料

  • 長芋 6cmくらい
  • パプリカ 1個
  • エリンギ 1本
  • 茄子 1本
  • ベーコン ハーフ5枚1パック
  • 豆苗 適量
  • めんつゆ 大さじ2
  • ごま油 小さじ1〜
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    茄子、パプリカ、山芋、エリンギを一口大にきり、フライパンに油を熱し両面焼き色をつける。塩コショウ少々。

  2. 2

    みずをいれて蒸し焼きにする。
    火が通ったらめんつゆをかける。
    ごま油をたらす。

    • 夏野菜とベーコンのソテー´ω`)作り方2写真
  3. 3

    うつわにもって豆苗をちらして、めしあがれー♪

    • 夏野菜とベーコンのソテー´ω`)作り方3写真

コツ・ポイント

茄子はよく油をすうので多目にいれるか、やく前に少量の塩をまぶすと油カットになります。

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skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840
2017/07/11 10:47に公開
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω`*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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このレシピのキーワード

なす 豆苗 エリンギ パプリカ ベーコン 山芋

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