エビとマッシュルームのアヒージョ
アンジェ公式キッチン @angers_web
アヒージョの王道のエビとマッシュルームを使いました。シンプルな材料を入れて火にかけるだけで、お家バル気分を味わえます。
このレシピの生い立ち
火にかけてそのまま食卓に出すなのに、おもてなしにもピッタリな一品の完成です。
エビとマッシュルームのアヒージョ
アヒージョの王道のエビとマッシュルームを使いました。シンプルな材料を入れて火にかけるだけで、お家バル気分を味わえます。
このレシピの生い立ち
火にかけてそのまま食卓に出すなのに、おもてなしにもピッタリな一品の完成です。
作り方
- 1
にんにくは、微塵切りにします。マッシュルームは１/４にカット。エビは水気をしっかりとっておきます。
-
- 2
ニンニク、オリーブオイル、アンチョビ、鷹の爪をスキレットに入れて弱火にかけます。
-
- 3
オイルが温まり、ガーリックの香がでてきたら、エビとマッシュルームを入れます。
-
- 4
エビとマッシュルームに火が通れば完成です。味見をしてお好みで塩を追加してください。
-
- 5
砂肝とマッシュルームのアヒージョは、こちら
ID:19891979 -
コツ・ポイント
少し高さのあるスキレットを使うと、アヒージョも簡単に作れます。
調理は、ずっと弱火のままで行ってください。
オイルも美味しいので、バゲットなどを添えて一緒につけて食べるのもおススメです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単！エビとマッシュルームのアヒージョ 簡単！エビとマッシュルームのアヒージョ
エビを使ったエビとマッシュルームのアヒージョの作り方の紹介です。人気検索トップ10入りありがとうございます。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20265231
