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HMと米粉で簡単スコーン風
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HMと米粉で簡単スコーン風-レシピのメイン写真

HMと米粉で簡単スコーン風

シュー☆shiba
シュー☆shiba @cook_40152072

材料2つ(+水)、オーブントースター使用。
飲み物と一緒にどうぞ。

このレシピの生い立ち
別のお菓子を作って余ったホットケーキミックスで作ってみました。
※写真のものは、全粒粉入りのホットケーキミックスを使用したので茶色のぷつぷつが見えています。

材料2つ(+水)、オーブントースター使用。
飲み物と一緒にどうぞ。

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別のお菓子を作って余ったホットケーキミックスで作ってみました。
※写真のものは、全粒粉入りのホットケーキミックスを使用したので茶色のぷつぷつが見えています。

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シュー☆shiba
シュー☆shiba @cook_40152072

材料2つ(+水)、オーブントースター使用。
飲み物と一緒にどうぞ。

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別のお菓子を作って余ったホットケーキミックスで作ってみました。
※写真のものは、全粒粉入りのホットケーキミックスを使用したので茶色のぷつぷつが見えています。

材料2つ(+水)、オーブントースター使用。
飲み物と一緒にどうぞ。

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※写真のものは、全粒粉入りのホットケーキミックスを使用したので茶色のぷつぷつが見えています。

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材料

作りやすい量
  • ホットケーキミックス 100g
  • 米粉(上新粉) 50g
  • 水 80ml
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作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックスと米粉を入れて混ぜる。

  2. 2

    水を加え、木べらなどで混ぜる。(水の量はまとまり具合をみながら調整して下さい。)

  3. 3

    まとまってきたら、4等分して丸めて少しつぶす。

  4. 4

    小さめの丸いハンバーグのような感じ。

    • HMと米粉で簡単スコーン風作り方4写真
  5. 5

    オーブントースターに入れて15分ほど焼く。

  6. 6

    +抹茶&黒豆をトッピングしてみました。

    • HMと米粉で簡単スコーン風作り方6写真
  7. 7

    水の代わりに豆乳+みそでしっとりクッキーを作ってみました。(レシピID:20290926)

    • HMと米粉で簡単スコーン風作り方7写真

コツ・ポイント

油分を加えていないので、手で成形してもベタつきにくく楽です。
オーブントースターの機種などによって違いがあると思うので、様子を見ながら焼いてみて下さい。
甘さ控えめなので、お好みでジャムやはちみつなどを添えてどうぞ。

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シュー☆shiba
シュー☆shiba @cook_40152072
2016/05/13 15:08に公開

このレシピのキーワード

スコーン 米粉 上新粉 ホットケーキミックス

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