鶏肉のソテー 夏野菜のビネガーソースかけ
農業の魅力促進課 @cook_40059593
野菜と調味料をあえて、かけるだけ。とっても簡単です。ビネガーソースが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
久留米産農産物：鶏肉、トマト、きゅうり、たまねぎ、にんにく
鶏肉のソテー 夏野菜のビネガーソースかけ
野菜と調味料をあえて、かけるだけ。とっても簡単です。ビネガーソースが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
久留米産農産物：鶏肉、トマト、きゅうり、たまねぎ、にんにく
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにし、塩・こしょうをする。にんにくをみじん切りにする。
- 2
トマトは小さくサイコロ形に切る。きゅうり、たまねぎ、セロリ、パプリカ黄は粗みじん切りにする。
- 3
鶏むね肉に片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに油をひき、にんにくを加えて香りが出たら鶏むね肉の両面を焼き、よく火を通す。
- 5
調味料(A)をあわせ、2の野菜を加えて、ビネガーソースを作る。
- 6
鶏むね肉を器に盛り、5のビネガーソースをかける。付け合せでレタスを添える。
コツ・ポイント
一枚肉だと火が通りにくいので、そぎ切りで。ソースに使うお野菜はいろいろと旬のものをお試しください。付け合せのお野菜もお好みでどうぞ。
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