あじのなめろう

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

薬味と合わせた旬のアジは最高！

このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなるアジのなめろう
いつも目分量で作っていましたが計量してレシピにのこそうと思いました

あじのなめろう

satoring11's cooksnap of when they made あじのなめろう.
料理好き独身男子's cooksnap of when they made あじのなめろう.
satoring11's cooksnap of when they made あじのなめろう.
HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

薬味と合わせた旬のアジは最高！

このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなるアジのなめろう
いつも目分量で作っていましたが計量してレシピにのこそうと思いました
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. アジ（中） 1尾
  2. みょうが 1個
  3. 大葉 2枚
  4. 長ネギ（細め） 10㎝
  5. しょうが(1/3かけ分位） 5g
  6. 味噌 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1/2
  8. あれば味の素 少々
  9. 万能ねぎ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    レシピID : 19300940を参考にアジをおろし準備する

  2. 2

    みょうが・大葉・長ネギ・しょうがのすべてを包丁で細かく刻む

  3. 3

    アジを適当な大きに切ってから②と味噌
    醤油・味の素と合わせて包丁で叩きながら混ぜるを繰り返す
    全体が細かく馴染んだらOK

  4. 4

    仕上げに万能ネギを散らしたら完成

コツ・ポイント

薬味は好みですが、すべての材料が合わさることで魚の臭みを感じることなく美味しく頂けます

アジの大きさは何gというのは難しいのでアジの大きさに合わせて調味料の調整を！
レシピを編集
レポートを見る
共有
satoring11's cooksnap of when they made あじのなめろう.
料理好き独身男子's cooksnap of when they made あじのなめろう.
satoring11's cooksnap of when they made あじのなめろう.

つくれぽ (16)

つくれぽについて
今日つくる
HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY
に公開
home cook 家庭で料理を作る人2025 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 悪魔的ティラミス
  2. おかんレシピ𓀤𓀣 オムライス
  3. ぶっこみ☆なすピーマン鶏むねの揚げびたし
  4. 悪魔的食べるラー油ネギ
  5. カラフル夏野菜たっぷりの冷製ラタトゥイユ
  1. ヘルシー！なパウンドケーキ
  2. 絶品リメイク♡焼きカレードリア
  3. とろっとろ鶏レバーの串焼き
  4. トマトとガリのさっぱりサラダ