ふわふわ♡グラノーラパンケーキ
めろめろはーと。 @cook_40117157
お家に残っているグラノーラで美味しいパンケーキはいかがですか？★ ふわふわザクザクの食感を是非試してください♪♪
このレシピの生い立ち
グラノーラの消費に困っていた時にパンケーキが食べたくなって、少しアレンジしてみたら美味しくできました！
ふわふわ♡グラノーラパンケーキ
お家に残っているグラノーラで美味しいパンケーキはいかがですか？★ ふわふわザクザクの食感を是非試してください♪♪
このレシピの生い立ち
グラノーラの消費に困っていた時にパンケーキが食べたくなって、少しアレンジしてみたら美味しくできました！
作り方
- 1
グラノーラ80gを柔らかくなるまで牛乳に浸しておく。( 5〜10分 )
- 2
浸している間に、卵を卵黄と卵白に分ける。卵白を泡立てて、しっかりめのメレンゲを作る。
- 3
浸しておいたグラノーラにホットケーキミックス、卵黄を軽く混ぜる。その後に残りのグラノーラも軽く混ぜる。
- 4
③にメレンゲを数回に分けてさっくり混ぜ合わせる。混ぜ過ぎに注意する。
- 5
フライパンを温める。温まったら濡れ布巾の上に置いて1度冷ます。
- 6
フライパンを弱火にかけて多めのバターを溶かす。溶けたら生地を3等分に分けて焼いていく。
- 7
表面にプツプツと穴ができ始めたらひっくり返す。
- 8
ひっくり返して竹串で突いても生地が引っ付かなければ完成。残りも同様に焼いていく。
- 9
出来上がったパンケーキにお好みでホイップ、はちみつ、アイスクリームを乗せて完成！
コツ・ポイント
作る前に計量していなかったので、分量は目安です。牛乳の分量は、グラノーラがひたひたに浸かる手前ぐらいで大丈夫です。今回は砂糖なしだったので、すごく素材が楽しめる味になりました。甘党の方は砂糖を入れられるのをおすすめします！
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