鯖缶つみれの味噌ハンバーグ

まるや八丁味噌 @maruya8miso
鯖缶の使ったお手軽ハンバーグ!根菜類もたっぷり入った本格派!
このレシピの生い立ち
鯖缶ブーム!そのまま食べても美味しいけど、ひと手間かけると味は格別です。
鯖缶つみれの味噌ハンバーグ
鯖缶の使ったお手軽ハンバーグ!根菜類もたっぷり入った本格派!
このレシピの生い立ち
鯖缶ブーム!そのまま食べても美味しいけど、ひと手間かけると味は格別です。
作り方
- 1
ボールに●を入れてこねる。
- 2
1に★を入れてこねる。8等分し、小判型に成型する。
- 3
フライパンに油をひき、2を並べ蓋をして弱火にかける。
- 4
5分ほどたったら裏返し、更に蓋をして5分程焼く。
- 5
◆を合わせておく。
- 6
4の上に5のたれをかけ、裏返して更にたれをかけて香ばしく焼き上げる。パセリをふる。
コツ・ポイント
豆腐とおつゆ麩をつなぎにすると、軟らかいハンバーグができます。八丁味噌と根菜類の組み合わせも抜群!じっくり弱火で火を通しましょう。
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