大葉とツナのピリ辛パスタ

ココちゃむ
ココちゃむ @cook_40074053

大葉の香りがするものが食べたかった…
このレシピの生い立ち
ボウルなどを使いたくなかったので全部入れ系。

大葉とツナのピリ辛パスタ

大葉の香りがするものが食べたかった…
このレシピの生い立ち
ボウルなどを使いたくなかったので全部入れ系。

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材料

2人分
  1. パスタ 150g
  2. ニンニク 1かけ
  3. 鷹の爪 1本
  4. 大葉 10枚
  5. ツナ缶 1缶
  6. オリーブオイル 適量
  7. 茹で汁 おたま1杯
  8. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。表示よりも1分マイナスくらいで。面倒なのダイソーのレンジでパスタを使います。1.5人前。

  2. 2

    ニンニクのみじん切りと鷹の爪を輪切りにします(辛いのが苦手な方は鷹の爪の種を省いてください)

  3. 3

    大葉も千切りに。ツナ缶も空けて用意しておき、フライパンで2をオリーブオイルと炒めます。

  4. 4

    香りが立ったらツナ缶を全て入れ程よく馴染んだらパスタを入れます。

  5. 5

    茹で汁があればおたま1杯ほど入れる。レンジでパスタの場合は残っていれば入れてください。

  6. 6

    最後に塩胡椒で味を整えて、大葉を入れてひと混ぜしたら完成。

コツ・ポイント

茹で汁がありすぎるとうどんみたいになっちゃうので、アルデンテにこだわりがある方はおすすめしません。

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お料理初心者のつくレポ専用IDです(^o^)レシピはメモがわりなので余りお勧めできないですが、うちの食卓によく出てきます。
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