カボチャの皮と大豆のサラダ

♡なつみかん♡
♡なつみかん♡ @cook_40053803

余りものが美味しいサラダに変身!もちろんカボチャの柔らかいところも使っても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
離乳食作りでカボチャの皮が余ったのでマヨ和えして、家にあった大豆の缶詰めも入れたら美味しかったので♡

カボチャの皮と大豆のサラダ

余りものが美味しいサラダに変身!もちろんカボチャの柔らかいところも使っても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
離乳食作りでカボチャの皮が余ったのでマヨ和えして、家にあった大豆の缶詰めも入れたら美味しかったので♡

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材料

2人分
  1. カボチャの皮 小さめもの1/2
  2. 大豆の缶詰 1個
  3. マヨネーズ 大さじ4
  4. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    カボチャを適当な大きさに切って、シリコンスチーマーでレンジ600wで5分チンする。

  2. 2

    柔らかくなったカボチャの皮を適当に細かく刻む(柔らかい部分は離乳食に使用したので今回は入れてませんがもちろん入れてOK)

  3. 3

    ボウルに刻んだ皮と大豆、調味料を全て入れて和える。

コツ・ポイント

特にありません

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