マシュマロサンドクッキー

玲夜★
玲夜★ @cook_40055487

昔から作っているおやつ。
このレシピの生い立ち
小さい頃姉が作ってくれて、感動した記憶がある、、、。

マシュマロサンドクッキー

昔から作っているおやつ。
このレシピの生い立ち
小さい頃姉が作ってくれて、感動した記憶がある、、、。

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材料

1個分
  1. リッツ 2枚
  2. マシュマロ 1個
  3. 塩気のあるクッキーの方が甘くなりすぎず、パクパクいけます。

作り方

  1. 1

    クッキーの上にマシュマロを1個置いて、600wのレンジで10秒チン!
    この数だと20〜30秒

  2. 2

    マシュマロがぷーっと膨らみだしたところでレンジから取り出し、冷めないうちにもう一枚のクッキーで上からサンド。

  3. 3

    あまり潰しすぎずに、クッキーからはみ出ない程度に軽く押さえる。

  4. 4

    はみ出ると、はみ出たマシュマロ同士がくっつくため。

  5. 5

    よく冷ましてからラッピングする。

コツ・ポイント

レンジでマシュマロを加熱しすぎないこと。
※膨らみすぎてはみ出たり、しぼんだり、溶けたりしてしまうため。
2枚目のクッキーでサンドする時に押しつぶしすぎないこと。

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