もちもちどら焼
だっんだ @cook_40289155
お正月に残ったお餅で、もちもちどら焼を作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
もちもちどら焼が食べたいのに、普通の家には白玉粉なんてない…ので、お餅を代用品として使って作ってみました♪
もちもちどら焼
お正月に残ったお餅で、もちもちどら焼を作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
もちもちどら焼が食べたいのに、普通の家には白玉粉なんてない…ので、お餅を代用品として使って作ってみました♪
作り方
- 1
耐熱皿(ボール)に、お餅とお餅がヒタヒタに浸かるぐらいのお水(分量外) を入れ、ラップをして、レンジでチン♪
- 2
500㍗のレンジで約４分ぐらい。お餅がしっかり浮いてきたらＯＫ。
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- 3
ボールのお水をすて、泡立て器で、お餅の形がなくなるまで頑張って混ぜる。
-
- 4
お水を加え、お餅がトロトロになるように混ぜる。
※最初は混ざりにくいですが、そのうち混ざります！ -
- 5
小麦粉を加える。
※かなり弾力があるので、頑張って混ぜてください。 -
- 6
卵を入れる。
※分離した感じになりますが、根気よく混ぜると、そのうち混ざってくれます♪ -
- 7
砂糖とマーガリンを入れて混ぜる。
※マーガリンは、溶けていた方が混ざりやすいけど…私はめんどくさいのでそのまま投入(笑) -
- 8
フライパンをしっかり温め、弱火～中火にして生地を両面やく。
※じっくりゆっくり焼いてくださいね♪ -
- 9
お好みの色に生地が焼けたら、生地は出来上がり♪
-
- 10
生地にあんこを挟んで、ラップで成型。生地とあんこが馴染むまでやすませる。
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コツ・ポイント
頑張ってひたすら混ぜる！
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