玉葱は薄切り、人参は皮を剥き縦半分に切ってから薄切り、じゃが芋は半分に切ってから幅5㎜程度の薄切りにする。

深めのフライパンにサラダ油を熱し肉を炒める。

玉葱と人参を加えざっと炒める。

水とコンソメキューブを加え強火で5分煮混む。

じゃが芋を加え更に5分煮混む。

カレールーを加え中~弱火で5分程煮混む。