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いつものハンバーグを超ふわふわに!!
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いつものハンバーグを超ふわふわに!!-レシピのメイン写真

いつものハンバーグを超ふわふわに!!

なまちまま
なまちまま @cook_40055059

いつものハンバーグが、ふわふわ、肉汁たっぷりになります
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組でハンバーグの作り方でいっていたことをすべてやってみました

いつものハンバーグが、ふわふわ、肉汁たっぷりになります
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いつものハンバーグを超ふわふわに!!

なまちまま
なまちまま @cook_40055059

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材料

  • いつものハンバーグの材料
  • マヨネーズ 大さじ1くらいかな?
  • 小麦粉 適量
  • 麩 適量
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作り方

  1. 1

    それぞれの家庭のハンバーグのお肉をこねこねするときに、マヨネーズを加えます。

  2. 2

    パン粉の代わりに砕いたお麩をいれます。

  3. 3

    形を整えたハンバーグの表面に小麦粉をつけて焼きます。

コツ・ポイント

マヨネーズをいれるとふわふわになるみたいです。お麩は、肉汁をたくさん吸い込んで、小麦粉で流れ出るのを防ぎます。

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なまちまま
なまちまま @cook_40055059
2014/11/01 10:41に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ お麩 小麦粉

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