無添加生活☆手作りドレッシング4種セット

料理人一家の食卓
料理人一家の食卓 @cook_40062479

売っている味のドレッシングが手作りで簡単にできるんです! 和風、中華、洋食、イタリアン、フレンチにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングは食品添加物の濃縮液体です。
本当に安心できるものを口にしたいですよね♪

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材料

1本180ml
  1. オニオンドレッシング(和風・中華)
  2. 玉ねぎ(すりおろし) 大さじ2
  3. にんにく(すりおろし) 大さじ1
  4. サラダ油 50ml
  5. 50ml
  6. しょうゆ 50ml
  7. 塩こしょう 適量
  8. ごま油(中華の時は増量) 大さじ1
  9. 白ごま(中華の時に入れる) 小さじ1
  10. シーザーサラダ・ドレッシング
  11. 卵黄 小さじ1/2
  12. サラダ油 100ml
  13. 50ml
  14. 粉チーズ 大さじ2
  15. レモン 大さじ2
  16. にんにく(すりおろし) 小さじ1
  17. 塩こしょう 適量
  18. イタリアンバジル・ドレッシング
  19. バジルの葉(すりつぶし) 大さじ1
  20. にんにく(すりおろし) 大さじ1
  21. オリーブオイル 100ml
  22. 50ml
  23. 塩こしょう 適量
  24. フルーツドレッシング
  25. フルーツジャム 大さじ1
  26. サラダ油 100ml
  27. 50ml
  28. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    材料を混ぜるだけで出来上がり。
    オニオンドレッシングです。

  2. 2

    シーザーサラダ・ドレッシングです。

  3. 3

    イタリアンバジル・ドレッシングです。

コツ・ポイント

完全な無添加なのに冷蔵庫で3カ月以上保存がききました!

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レシピ作者

料理人一家の食卓
に公開
新宿で創業70年の飲食店を営む料理人一家の秘伝をお届けしますインスタもやっていますhttps://www.instagram.com/yamamoto.kimie/
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