ドレッシング４種
ぽろっとＱちゃん @cook_40338593
ハーブオイルドレッシング、豆板醤ドレッシング、中華ネギドレッシング、和風シソドレッシングの４つのドレッシングです。
このレシピの生い立ち
いつもは生野菜を塩コショウオリーブオイルで食べてしまいますが、たまには気分転換！と思い、一気に４種類作りました。
ドレッシング４種
ハーブオイルドレッシング、豆板醤ドレッシング、中華ネギドレッシング、和風シソドレッシングの４つのドレッシングです。
このレシピの生い立ち
いつもは生野菜を塩コショウオリーブオイルで食べてしまいますが、たまには気分転換！と思い、一気に４種類作りました。
作り方
- 1
レモンを搾ります。パセリ・クレソン・ディル・イタリアンパセリはみじん切りにします。
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- 2
①と、オリーブオイル大さじ7・塩コショウ各小さじ半分・酢大さじ1・刻みにんにく小さじ1を合わせます。
-
- 3
砂糖も小さじ半分加えて、よく混ぜたらハーブオイルドレッシングの出来上がり♪
-
- 4
味噌大さじ1・マヨネーズ大さじ5・豆板醤と刻みにんにくと砂糖各小さじ1を混ぜて、豆板醤ドレッシングの出来上がり♪
-
- 5
ネギをみじん切りにします。
-
- 6
ゴマ油大さじ5・醤油大さじ2・酢は大さじ1・砂糖小さじ山盛り1・白ゴマとコショウ少々を、合わせます。
-
- 7
混ぜ合わせたら中華ネギドレッシングの出来上がり♪
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- 8
大葉を刻み、
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- 9
サラダ油大さじ1・醤油大さじ2・酢大さじ1・砂糖小さじ半分・刻みにんにく小さじ1と合わせます。
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- 10
鰹節も入れてよく混ぜたら、和風シソドレッシングの出来上がりです♪
-
- 11
※こつゆ514さん。つくレポどうもありがとうございました。美味しそうに活用して下さりとても嬉しいです(*^^*)
コツ・ポイント
中華ネギドレッシングは鳥の唐揚げにかけても美味しいです。さっぱり味にするならおろし生姜を加えても良いかもしれません。
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