たっぷり長ねぎスープ

mikoman
mikoman @cook_40061995

ネギたっぷり簡単スピードメニューです
このレシピの生い立ち
長ネギを大量にもらったので、たくさん食べれる方法を考えたらスープになりました。

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材料

4人分
  1. 長ネギ たっぷり
  2. えのき 1袋
  3. 600cc
  4. 粉末うどんスープ 1袋
  5. ゴマ 少々
  6. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    長ネギ、えのきは3センチくらいの長さに切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら、粉末うどんスープを入れる。

  3. 3

    長ネギ、えのきを入れ、ひと煮したら火を止める。

  4. 4

    器に盛り、ゴマ油をたらし、ブラックペッパーをかける。

コツ・ポイント

粉末のうどんスープは種類によって水の量を調節してください。
ゴマ油を入れることによって中華風になります。
ブラックペッパーで味が締まります。
お好みでどうぞ。
和風が好きな方はゴマ油やブラックペッパーのかわりに醤油を少し入れるといいです。

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レシピ作者

mikoman
mikoman @cook_40061995
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食べることが大好きです。料理は作りながらどうしようか考えるので、たまに失敗もあるけど、大好きです。
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