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タッカンマリの、タテギソース。
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タッカンマリの、タテギソース。-レシピのメイン写真

タッカンマリの、タテギソース。

梅乃花おり
梅乃花おり @cook_40084506

タッカンマリやトック(韓国餅)〆のクッス(うどん)をこれにつけて食べますよ。
このレシピの生い立ち
ソウル旅行を思い出す。忘れないようにちょくちょく作る。タテギソースはタッカンマリ(水炊き)、お粥、うどん、ラーメンになくては話にならないソースです。うんまいの!自宅で出来るタッカンマリもレシピあげてます。参考にドーゾ。

タッカンマリやトック(韓国餅)〆のクッス(うどん)をこれにつけて食べますよ。
このレシピの生い立ち
ソウル旅行を思い出す。忘れないようにちょくちょく作る。タテギソースはタッカンマリ(水炊き)、お粥、うどん、ラーメンになくては話にならないソースです。うんまいの!自宅で出来るタッカンマリもレシピあげてます。参考にドーゾ。

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タッカンマリの、タテギソース。

梅乃花おり
梅乃花おり @cook_40084506

タッカンマリやトック(韓国餅)〆のクッス(うどん)をこれにつけて食べますよ。
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ソウル旅行を思い出す。忘れないようにちょくちょく作る。タテギソースはタッカンマリ(水炊き)、お粥、うどん、ラーメンになくては話にならないソースです。うんまいの!自宅で出来るタッカンマリもレシピあげてます。参考にドーゾ。

タッカンマリやトック(韓国餅)〆のクッス(うどん)をこれにつけて食べますよ。
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ソウル旅行を思い出す。忘れないようにちょくちょく作る。タテギソースはタッカンマリ(水炊き)、お粥、うどん、ラーメンになくては話にならないソースです。うんまいの!自宅で出来るタッカンマリもレシピあげてます。参考にドーゾ。

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材料

ひとり分
  • 韓国粗挽きとうがらし 大さじ3
  • マスタード 小さじ山盛1
  • ぽん酢 大さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • 胡椒 適量
  • ガーリックパウダー 少々
  • ごま油 少々
  • 生ニラ 2本
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作り方

  1. 1

    材料いれて練りますのん。

    • タッカンマリの、タテギソース。作り方1写真
  2. 2

    ニラもいれて。

    • タッカンマリの、タテギソース。作り方2写真
  3. 3

    白だしで伸ばす感じ。充分雰囲気出てる。

    • タッカンマリの、タテギソース。作り方3写真
  4. 4

    最初にトック(韓国餅)を頂く。 写真はサトウの切り餅です。

    • タッカンマリの、タテギソース。作り方4写真
  5. 5

    そしてチキン、野菜。

    • タッカンマリの、タテギソース。作り方5写真
  6. 6

    今日はタッカンマリ・サムゲタンだから餅米のお粥がヒタヒタ。お粥にもソースかけてよし。

    • タッカンマリの、タテギソース。作り方6写真

コツ・ポイント

かなり近い感じに仕上がってます。韓国唐辛子必須。生ニラみたら作らずにいられませんなー。辛味はガーリックで。

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梅乃花おり
梅乃花おり @cook_40084506
2016/02/10 14:16に公開
夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 カレー部に入部させて頂きました。日記にカレー部活動を記載しています。頂いた日記コメントのお返事はこちらに書かせて頂いています。
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このレシピのキーワード

タッカンマリ ニラ マスタード トウガラシ

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