アジの中華蒸し

Name: アジの中華蒸し
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: あじ 120ｇ; 人参 20ｇ; 長ネギ 20ｇ; もやし 25ｇ; しいたけ １個; 生姜 3ｇ; 酒 小さじ2; ごま油 小さじ1/2; 塩 少々; レモン 10ｇ

ダイエットプラス @cook_40063035

アジ丸ごとを中華風に！
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
あじをおろすのが大変だったのでそのまま調理しました。

アジの中華蒸し

ダイエットプラス @cook_40063035

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材料

１人分

あじ 120ｇ
人参 20ｇ
長ネギ 20ｇ
もやし 25ｇ
しいたけ１個
生姜 3ｇ
酒小さじ2
ごま油小さじ1/2
塩少々
レモン 10ｇ

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作り方

1

アジは内臓とえらを取り除く。人参、長ネギ、しいたけ、生姜は千切りにする。
2

アジの表面に酒、ごま油、塩をし、千切りにした1と、もやしをのせて蒸し器で１０分蒸す。
3

器に盛り付けて、輪切りにしたレモンを添えて完成。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/11/18 12:14に公開

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このレシピのキーワード

あじもやししいたけにんじん酒レモンしょうが長ネギ

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