もやしを水洗いし、水切りする。

フライパンにごま油を入れ、もやしを炒める。しなっとしたらお米を加え、ほぐしながら炒める。

豚角煮、水、中華スープの素、塩コショウ、しょうゆを加えて炒める。

溶き卵に砂糖を加えて混ぜる。

別のフライパンにサラダ油を入れ、いり卵を作る。

お皿にチャーハンを盛り付け、いり卵をのせて完成。