おおざっぱだけど旨いﾁｬｰｼｭｰ
つきﾆｬﾝｺ @cook_40260353
色んなものにｱﾚﾝｼﾞできるので安いブロック肉が入ったら大量仕込み！分量は基本ですが今回写真のはﾌﾟﾗｽ１／２倍
このレシピの生い立ち
お母さんがﾁｬｰｼｭｰ好きだけど市販のﾁｬｰｼｭｰを私が好きじゃないので簡単につくれないかなと…
おおざっぱだけど旨いﾁｬｰｼｭｰ
色んなものにｱﾚﾝｼﾞできるので安いブロック肉が入ったら大量仕込み！分量は基本ですが今回写真のはﾌﾟﾗｽ１／２倍
このレシピの生い立ち
お母さんがﾁｬｰｼｭｰ好きだけど市販のﾁｬｰｼｭｰを私が好きじゃないので簡単につくれないかなと…
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋にお肉以外の全てを計って入れておく
- 2
豚肉をフライパンで表面だけこんがり焼いて余分な油をふきとっておく
- 3
こんがり焼いたお肉を鍋に入れて後は１時間～２時間くらい煮込む
- 4
冷えたら余分な油が固まってくるので取り除きオススメは１日くらい漬け込んでから食べる！
- 5
仕込みしてる間に温泉卵…鍋に水いっぱい水入れて沸騰したらとめて卵をいれお湯が冷めたら温泉卵！
-
- 6
今回はﾁｬｰｼｭｰ丼に
切ったﾁｬｰｼｭｰと温泉卵と白髪ネギのっけて鍋の中のタレを好みでかけて～ -
コツ・ポイント
めんどうなので糸まきません
豚肉を食べた後は余ったタレで鶏肉を仕込んでも美味しいかと
分量は肉と鍋の多きさで調整してもらえたらと
肉がつかってたらいいくらい
かなりおおざっぱですがなんとかなります!ﾊﾁﾐﾂなければ砂糖で全て１:１でも大丈夫
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