作り方
- 1
小さめの鍋かフライパンに水と酒を入れて沸騰させる。
- 2
1の中に砂糖、みりん、薄口醤油を入れて沸騰させる。
- 3
2の煮汁にカラスガレイを入れ、お玉で煮汁を時々かけながら弱火で煮る。
コツ・ポイント
魚は必ず煮汁が沸騰してから入れないと、生臭くなります。残った煮汁で豆腐を入れても美味(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20269390
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1の中に砂糖、みりん、薄口醤油を入れて沸騰させる。
2の煮汁にカラスガレイを入れ、お玉で煮汁を時々かけながら弱火で煮る。
魚は必ず煮汁が沸騰してから入れないと、生臭くなります。残った煮汁で豆腐を入れても美味(^^)
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