とりのひき肉におろししょうがとドレッシングを入れて、下味をつける。全体を軽く混ぜる。

2.ピーマンは半分に切り、タネなどを取り、水洗いする。しっかりと水気を切る。

ピーマンにお肉を詰めて、フライパンでオリーブオイルで焼いていく。

ドレッシングと料理酒を少し入れて、蒸し焼きにする。