簡単！野菜たっぷりミルクスープ♪
AyaＨana @cook_40096055
ほっと温まりたいときにぴったりなスープです(*^^*)人気検索でトップ10入り！ありがとうございます(*^^*)
このレシピの生い立ち
寒い朝、温まりたくて思いついたスープ^ ^
簡単！野菜たっぷりミルクスープ♪
ほっと温まりたいときにぴったりなスープです(*^^*)人気検索でトップ10入り！ありがとうございます(*^^*)
このレシピの生い立ち
寒い朝、温まりたくて思いついたスープ^ ^
作り方
- 1
具は全て角切りにする
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- 2
鍋にバターを入れ、焦げないように中火で1分くらい炒める。
炒めたら具がかぶらない程度の水とコンソメを入れフタをする。 -
- 3
沸騰するまでは強火。
沸騰したらフタがかたかたしないくらいに火を弱める。(弱火) - 4
人参や、じゃがいもが柔らかくなったら、入れた水に対して2倍くらいの牛乳を入れる。
-
- 5
塩、黒こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
・水と牛乳の割合は1：2くらい。水より牛乳が多い方が美味しいです。
・このスープにコーンと生クリームを入れるとコーンスープに
・アサリと小麦粉が入るとクラムチャウダーに^ ^
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