シリコンスチーマーで簡単玉ねぎ氷

teapoint @cook_40054954
シリコンスチーマーを使って時短玉ねぎ氷が作れます。色々な料理に活用でき、玉ねぎのジャリジャリ食感が苦手な人にオススメ‼︎
このレシピの生い立ち
玉ねぎの食感嫌いの私。テレビで蒸し器で1時間蒸して玉ねぎ氷を作っているのを見て、シリコンスチーマーならもっと短時間で出来るかもと作ってみました。難点はシリコンスチーマーがしばらく玉ねぎ臭くなります(泣)
シリコンスチーマーで簡単玉ねぎ氷
シリコンスチーマーを使って時短玉ねぎ氷が作れます。色々な料理に活用でき、玉ねぎのジャリジャリ食感が苦手な人にオススメ‼︎
このレシピの生い立ち
玉ねぎの食感嫌いの私。テレビで蒸し器で1時間蒸して玉ねぎ氷を作っているのを見て、シリコンスチーマーならもっと短時間で出来るかもと作ってみました。難点はシリコンスチーマーがしばらく玉ねぎ臭くなります(泣)
作り方
- 1
玉ねぎの皮を剥き、16等分に切ってシリコンスチーマーに入れます。(一枚一枚バラバラにしなくてOKです)
- 2
フタをして電子レンジで6分加熱します。2個の場合は9分。加熱し終わったらレンジから出して、フタをしたまま1時間置きます。
- 3
玉ねぎと玉ねぎから出た水分をミキサーorフードプロセッサーにかけ、製氷皿に入れ冷凍する。
- 4
凍ったら外してチャック付き袋に入れて冷凍保存。
- 5
★タルタルソース玉ねぎ氷1個(30秒チン)、ゆで卵1個、マヨ大さじ3、レモン汁・塩胡椒適量、砂糖ひとつまみを混ぜます。
コツ・ポイント
味噌汁やカレー、カツ丼、親子丼、煮物、野菜炒め、和え物、ホワイトソース作りやタルタルソースなど、色々な料理に活用できて、手間いらずです☆溶かして使う時は皿に乗せて30秒チンしてください。
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