シリコンスチーマーで簡単玉ねぎ氷

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teapoint @cook_40054954

シリコンスチーマーを使って時短玉ねぎ氷が作れます。色々な料理に活用でき、玉ねぎのジャリジャリ食感が苦手な人にオススメ‼︎
このレシピの生い立ち
玉ねぎの食感嫌いの私。テレビで蒸し器で1時間蒸して玉ねぎ氷を作っているのを見て、シリコンスチーマーならもっと短時間で出来るかもと作ってみました。難点はシリコンスチーマーがしばらく玉ねぎ臭くなります(泣)

シリコンスチーマーで簡単玉ねぎ氷

シリコンスチーマーを使って時短玉ねぎ氷が作れます。色々な料理に活用でき、玉ねぎのジャリジャリ食感が苦手な人にオススメ‼︎
このレシピの生い立ち
玉ねぎの食感嫌いの私。テレビで蒸し器で1時間蒸して玉ねぎ氷を作っているのを見て、シリコンスチーマーならもっと短時間で出来るかもと作ってみました。難点はシリコンスチーマーがしばらく玉ねぎ臭くなります(泣)

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材料

製氷皿8〜20個分
  1. 玉ねぎ 1〜2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮を剥き、16等分に切ってシリコンスチーマーに入れます。(一枚一枚バラバラにしなくてOKです)

  2. 2

    フタをして電子レンジで6分加熱します。2個の場合は9分。加熱し終わったらレンジから出して、フタをしたまま1時間置きます。

  3. 3

    玉ねぎと玉ねぎから出た水分をミキサーorフードプロセッサーにかけ、製氷皿に入れ冷凍する。

  4. 4

    凍ったら外してチャック付き袋に入れて冷凍保存。

  5. 5

    ★タルタルソース玉ねぎ氷1個(30秒チン)、ゆで卵1個、マヨ大さじ3、レモン汁・塩胡椒適量、砂糖ひとつまみを混ぜます。

コツ・ポイント

味噌汁やカレー、カツ丼、親子丼、煮物、野菜炒め、和え物、ホワイトソース作りやタルタルソースなど、色々な料理に活用できて、手間いらずです☆溶かして使う時は皿に乗せて30秒チンしてください。

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