簡単すぎる♡酢たまねぎ♡材料4つ

白たまねぎだけでも作れます!
常備菜として、色々なお料理や付け合わせに活用できます(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
ダイエットになるかなと思い、作りはじめた酢たまねぎ。
手軽さから、わが家になくてはならない存在になりました。
簡単すぎる♡酢たまねぎ♡材料4つ
白たまねぎだけでも作れます!
常備菜として、色々なお料理や付け合わせに活用できます(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
ダイエットになるかなと思い、作りはじめた酢たまねぎ。
手軽さから、わが家になくてはならない存在になりました。
作り方
- 1
今回は紫玉ねぎ2個、普通の玉ねぎ1個使用。
新玉でも何でもOKです! - 2
玉ねぎは繊維に沿って薄く切る。酵素も摂りたいので、水にはさらさない。
※スライサーを使ってもOK - 3
容器に移し塩と酢を入れる。
混ぜなくて大丈夫。ちなみに容器は100円ショップの瓶です。
- 4
おいしい酢だけだと甘すぎた為、2種類ブレンドしています。
もちろん、おいしい酢だけでも美味しく作れますよ。お好みで♪ - 5
蓋をして酢が上がってくるまでそのまま一晩置いておく。
※酢の量が少ないですが、玉ねぎから水分が出てくるので大丈夫です!
- 6
5時間後。
真ん中くらいまで浸ってきました(^^) - 7
一晩常温に置き、スプーンで上から軽く押して全体を酢に浸します。
冷蔵庫保存で3週間は美味しくいただけます。 - 8
納豆とは発酵食品同士で相性がいいです。ダイエットになりますよー。
タレのみ入れて、からしは入れません。お好みで♪ - 9
こちらは白玉ねぎ2個、紫玉ねぎ1個でスライサー使用した場合の写真。
シャキッとした食感がお好みなら手切りがオススメです。 - 10
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レシピ無くごめんなさい。 - 14
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コツ・ポイント
コツはありません!
酢はご家庭にある調味酢でOK。
ちぎった唐辛子をほんの少し加えたり、アレンジも楽しんでます^_^
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