人参、じゃがいも、ブロッコリーはあらかじめ食べやすいサイズに切り茹でておく。

鍋に牛乳を入れて水溶き片栗粉でとろみをつけその中に野菜を入れて混ぜる。

塩をほんの少し入れ味を整えたら出来上がり。

大人用には片栗粉で強めにとろみをつけ
塩コショウで味を整えればホワイトソースになります。