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体に優しい☆しょうがチキンスープ☆
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体に優しい☆しょうがチキンスープ☆-レシピのメイン写真

体に優しい☆しょうがチキンスープ☆

M♡mama
M♡mama @cook_40286502

風邪の時や体が疲れている時にオススメなスープ☆しょうがたっぷりでポカポカ☆油は使いません♪
このレシピの生い立ち
疲れている時に母がよく作っていた物です☆疲れている時は料理もしたくないのですが、これは切って煮込むだけなので、簡単で栄養も取れます☆

風邪の時や体が疲れている時にオススメなスープ☆しょうがたっぷりでポカポカ☆油は使いません♪
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体に優しい☆しょうがチキンスープ☆

M♡mama
M♡mama @cook_40286502

風邪の時や体が疲れている時にオススメなスープ☆しょうがたっぷりでポカポカ☆油は使いません♪
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疲れている時に母がよく作っていた物です☆疲れている時は料理もしたくないのですが、これは切って煮込むだけなので、簡単で栄養も取れます☆

風邪の時や体が疲れている時にオススメなスープ☆しょうがたっぷりでポカポカ☆油は使いません♪
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材料

3~4人分
  1. 鶏の手羽先 10本くらい
  2. 人参 1本
  3. キャベツ 1/4玉
  4. 白菜 1/4
  5. かぶ 小4個
  6. 白ネギ 1本
  7. 豆苗 1パック
  8. しめじ 1パック
  9. しょうが 市販の物1/2個
  10. チキンコンソメ 4個
  11. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋に半分くらいの水を入れ、沸騰したら鶏肉としょうがを入れます。(我が家では沸騰してから入れます)

  2. 2

    大きめに切った野菜を固い物から順番に入れていき、コンソメと塩を加えて蓋をします。

  3. 3

    具材が柔らかくなるまで煮込んんだら出来上がり。

コツ・ポイント

子供が風邪気味だったので、今回は具材全て柔らかく煮込みましたが、普段はチキンだけ柔らかく煮込み、野菜は食感が残るように作ってます。かぶ、人参、キャベツはお腹に優しい野菜です♪

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M♡mama
M♡mama @cook_40286502
2014/11/02 12:03に公開
バセドウ病になり、食生活を見直そうと登録しました♡(▰˘◡˘▰)♡料理は時間があれば凝った物を作りますが、基本はチャチャッと作れる健康的な物が好きです(^^;
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