焼きカプレーゼ
ばぁばのれしぴ @cook_40177371
焼いたカプレーゼ❓も美味しいですよ。
茄子の代わりにズッキーニとかも、良いと思うのですが。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で、賞味期限が近いモッツァレラチーズがあったので、焼いてみました。
焼きカプレーゼ
焼いたカプレーゼ❓も美味しいですよ。
茄子の代わりにズッキーニとかも、良いと思うのですが。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で、賞味期限が近いモッツァレラチーズがあったので、焼いてみました。
作り方
- 1
茄子は、縦に２つにして
5ミリ位の薄切り
トマトとチーズも同じ厚みに切る。 - 2
茄子を、オリーブオイルで
軽く炒める。 - 3
耐熱容器に、トマトチーズ茄子を、順番に並べて
軽く塩胡椒する。 -
- 4
ジェノベーゼソースが、あれば、上からかける。
なければ、オリーブオイルでも、大丈夫です。 -
- 5
オーブントースターで、軽く焼き色が、つくまで焼く。
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カプレーゼはもちろんおいしいけど、小さなフライパンで焼いて炙ってみたらジューシー香ばしい、ホットカプレーゼになりました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20272271
