うま塩おかかピーマン【作り置き】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
かつお節の効いたうま塩おかかダレがピーマンになじみ、やみつきになります。ご飯のおかず、お弁当のおかず、お酒のおつまみに
このレシピの生い立ち
ピーマンで、かつお節の効いた和え物を作りたくて、考えました。
作り方
- 1
ピーマンは千切りにし、耐熱皿に入れラップをかけ、600wで2分レンジ加熱し、ザルに上げ冷ます。
- 2
ボウルに★を混ぜ合わせ、①を加え良く混ぜ合わせる。
- 3
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
コツ・ポイント
・ピーマンは熱いうちに★と混ぜ合わせると、良くなじみます。
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