ほうれん草のナムル
まみのロカボ屋さん @cook_40265488
簡単に緑黄色野菜を食べて、楽しくロカボ生活。
このレシピの生い立ち
色鮮やかで見た目にも味にも満足して、ロカボ生活を楽しく続けるために考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は２センチに、人参も２センチ長さの少し太めの千切りにします。
- 2
ほうれん草の茎部分と人参から茹で、少し遅れて葉の部分も一緒に茹でて、水にさらしてから水気を切ります。
- 3
芽ひじきは水で戻し、さっと茹でて水気を切ります。
- 4
ボールに茹でたほうれん草、人参、芽ひじきを入れ、粉末ダシと塩を入れよく和えてからごま油を回しかけ、さらに混ぜます。
- 5
いりゴマを指で軽く潰しながらかけ、さっと混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ほうれん草は茹ですぎると美味しくありません。
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