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ズッキーニのてんぷら
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ズッキーニのてんぷら-レシピのメイン写真

ズッキーニのてんぷら

ぴんこ
ぴんこ @cook_40023264

ズッキーニがたくさん採れました
色々な食べ方をして消費したいと思います
このレシピの生い立ち
以前あるレストランで食べた揚げ物がおいしかったので自分風にあげてみました
飛騨はてんぷらに味をつけてあげることが多いので味付きで揚げました

ズッキーニがたくさん採れました
色々な食べ方をして消費したいと思います
このレシピの生い立ち
以前あるレストランで食べた揚げ物がおいしかったので自分風にあげてみました
飛騨はてんぷらに味をつけてあげることが多いので味付きで揚げました

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ズッキーニのてんぷら

ぴんこ
ぴんこ @cook_40023264

ズッキーニがたくさん採れました
色々な食べ方をして消費したいと思います
このレシピの生い立ち
以前あるレストランで食べた揚げ物がおいしかったので自分風にあげてみました
飛騨はてんぷらに味をつけてあげることが多いので味付きで揚げました

ズッキーニがたくさん採れました
色々な食べ方をして消費したいと思います
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以前あるレストランで食べた揚げ物がおいしかったので自分風にあげてみました
飛騨はてんぷらに味をつけてあげることが多いので味付きで揚げました

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材料

  • ズッキーニ 1本
  • 水 100cc
  • 小麦粉 50~80g
  • 砂糖 大匙1
  • 塩 小さじ1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを7mmくらいの輪切りにする
    太い時は半月に切る

    • ズッキーニのてんぷら作り方1写真
  2. 2

    水に小麦粉、砂糖、塩を入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    小麦粉のたれをつけ揚げ油で揚げます

    • ズッキーニのてんぷら作り方3写真

コツ・ポイント

コツはからりとあげることです
味がついていますので強火にすると焦げます

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ぴんこ
ぴんこ @cook_40023264
2017/07/19 13:31に公開
私は「ぐりとぐら」と一緒でお料理すること食べること大好きです、でも今は食事療養ちゅうで野菜料理で砂糖や油をあまり使わない料理にこっています趣味は読書、花を育てることです
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このレシピのキーワード

天ぷら ズッキーニ 小麦粉

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