①鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒を振る。

②バットに鶏もも肉を並べ片栗粉をまぶす。

③フライパンに油を引き片栗粉をまぶした鶏肉を皮目から中火でしっかりと焼き色がつくまで焼く。

④焼き色がついたら裏返し蓋をして蒸し焼きにします。だいたい2～3分くらい

⑤蓋を開けて☆の調味料を加えてとろみがつくまで煮絡めます。

⑥皿に盛り完成。お好みでレタスやトマトなどを置くとあざやかになります。